牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

4月11日

4月18日

4月25日

5月9日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

3

2,278

10

2,460

10

2,856

3

2,279

7

2,516

7

3,107

3

2,126

1

2,485

5

2,797

3

2,319

6

2,585

8

2,725

交 雑 種

B2

B3

B4

17

1,701

7

1,678

0

0

16

1,636

10

1,703

2

1,850

7

1,661

11

1,630

0

0

13

1,609

3

1,786

0

0

ホルスタイン

C1

C2

16

593

0

0

16

629

0

0

17

596

2

629

17

630

2

688
 
 

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