牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

3月15日

3月22日

4月5日

4月12日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

5

2,292

2

2,605

0

0

4

2,398

3

2,547

8

2,206

9

2,605

4

2,823

3

2,227

10

2,535

8

2,943

交 雑 種

B2

B3

B4

14

1,145

3

1,474

0

0

13

1,126

6

1,351

0

0

16

1,290

4

1,525

2

1,623

13

1,329

3

1,598

0

0

ホルスタイン

C1

C2

8

594

3

610

18

582

0

0

30

608

1

630

22

566

3

703
 
 

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