牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

10月31日

11月14日

11月21日

11月28日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

4

1,842

3

2,294

8

2,636

2

1,323

6

2,511

10

2,867

4

1,640

3

2,700

13

2,877

0

0

5

2,448

32

2,904

交 雑 種

B2

B3

B4

5

1,605

12

1,617

0

0

13

1,686

9

1,751

0

0

11

1,750

6

1,795

0

0

6

1,747

9

1,797

0

0

ホルスタイン

C1

C2

18

841

2

846

17

808

0

0

21

750

2

767

30

835

1

849
 
 

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