牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。

 
 

牛枝肉市場速報(kg単価:加重平均:円)は次のとおりです。

 
 

項目

12月21日

1月11日

1月18日

1月25日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

5

2,549

6

2,801

5

2,878

3

2,273

5

2,680

6

2,855

0

0

9

2,557

7

2,784

2

2,093

2

2,424

1

2,679

交 雑 種

B2

B3

B4

16

1,281

8

1,559

0

0

13

1,272

7

1,530

0

0

17

1,264

6

1,418

2

1,625

8

1,291

6

1,424

0

0

ホルスタイン

C1

C2

13

552

3

638

10

622

4

680

33

549

3

511

10

541

0

0

 
 

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