牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

3月14日

3月28日

4月4日

4月11日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

6

2,072

11

2,396

2

1,619

3

2,301

6

2,617

3

1,334

6

2,207

15

2,525

0

0

5

2,334

23

2,694

交 雑 種

B2

B3

B4

13

1,353

6

1,598

1

1,596

9

1,455

6

1,680

2

1,816

5

1,481

7

1,689

0

0

8

1,668

8

1,803

4

1,977

ホルスタイン

C1

C2

20

662

0

0

20

721

0

0

21

690

0

0

15

727

0

0
 
 

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