牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

9月11日

9月25日

10月2日

10月9日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

5

1,972

9

2,384

0

0

5

2,098

9

2,474

2

2,035

2

1,951

10

2,630

2

1,873

0

0

11

2,576

交 雑 種

B2

B3

B4

6

1,448

8

1,549

2

1,813

2

1,539

4

1,641

2

1,781

6

1,617

7

1,689

0

0

6

1,441

8

1,744

0

0

ホルスタイン

C1

C2

20

958

0

0

25

1,014

0

0

23

1,003

2

1,055

16

1,035

0

0
 
 

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