牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。

 
 

牛枝肉市場速報(kg単価:加重平均:円)は次のとおりです。

 
 

項目

8月19日

8月26日

9月2日

9月16日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

3

2,400

5

2,711

0

0

7

2,268

3

2,662

0

0

2

2,431

6

2,522

1

1,766

3

2,600

6

2,838

交 雑 種

B2

B3

B4

9

1,430

7

1,614

0

0

11

1,266

2

1,527

0

0

10

1,497

5

1,816

0

0

10

1,535

6

1,723

2

1,936

ホルスタイン

C1

C2

13

590

2

818

13

547

0

0

15

701

0

0

29

530

5

636

 
 

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