牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

10月15日

10月29日

11月5日

11月19日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

1

2,200

12

2,500

12

3,110

4

2,307

7

2,590

7

2,745

6

2,313

10

2,498

10

2,828

1

2,424

9

2,612

22

2,759

交 雑 種

B2

B3

B4

9

1,717

3

1,801

1

1,903

8

1,843

8

1,833

0

0

14

1,646

4

1,715

0

0

14

1,759

4

1,843

4

1,845

ホルスタイン

C1

C2

23

748

2

720

19

753

3

851

26

726

4

810

21

727

0

0
 
 

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