牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

7月5日

7月12日

7月26日

8月2日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

5

2,125

12

2,440

18

2,888

3

2,162

7

2,390

8

2,726

5

2,208

14

2,377

10

2,867

5

2,259

12

2,365

27

2,750

交 雑 種

B2

B3

B4

13

1,438

5

1,629

1

1,945

15

1,409

8

1,496

1

1,673

22

1,462

5

1,585

0

0

11

1,594

7

1,712

0

0

ホルスタイン

C1

C2

10

611

1

706

24

585

1

702

19

590

3

674

20

551

1

666
 
 

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