牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。

 
 

牛枝肉市場速報(kg単価:加重平均:円)は次のとおりです。

 
 

項目

12月19日

1月9日

1月23日

2月6日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

4

1,673

5

2,530

6

2,859

4

1,618

7

2,265

13

2,572

2

1,518

4

2,028

11

2,709

1

2,006

3

2,312

24

2,733

交 雑 種

B2

B3

B4

10

1,652

7

1,755

0

0

7

1,612

6

1,731

2

1,808

7

1,590

8

1,652

3

1,870

9

1,464

8

1,634

4

1,714

ホルスタイン

C1

C2

19

674

2

689

19

771

0

0

26

818

0

0

23

815

0

0

 
 

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