牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

6月4日

6月11日

6月25日

7月2日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

5

1,854

4

2,118

1

1,697

4

1,837

7

2,242

0

0

2

1,907

4

2,412

3

1,850

9

1,999

17

2,502

交 雑 種

B2

B3

B4

14

966

12

1,146

0

0

10

1,075

6

1,160

0

0

13

1,136

6

1,323

0

0

13

1,250

6

1,324

0

0

ホルスタイン

C1

C2

21

687

2

705

14

734

3

824

12

655

2

689

9

772

0

0
 
 

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