牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

1月7日

1月21日

1月28日

2月18日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

2

2,351

6

2,654

10

2,688

3

2,234

3

2,556

7

2,632

0

0

6

2,421

4

2,578

2

2,285

5

2,667

8

2,883

交 雑 種

B2

B3

B4

7

1,577

9

1,698

2

1,850

8

1,506

9

1,628

1

1,852

9

1,346

5

1,528

0

0

10

1,433

16

1,538

0

0

ホルスタイン

C1

C2

13

633

0

0

29

653

1

696

24

579

0

0

26

631

0

0
 
 

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