牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

8月21日

8月28日

9月4日

9月11日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

4

1,972

9

2,394

3

1,413

3

1,935

6

2,521

0

0

8

2,017

8

2,661

0

0

5

1,972

9

2,384

交 雑 種

B2

B3

B4

5

1,490

8

1,558

5

1,722

4

1,513

6

1,540

0

0

4

1,557

6

1,593

1

1,606

6

1,448

8

1,549

2

1,813

ホルスタイン

C1

C2

11

1,031

0

0

21

1,014

0

0

8

1,044

0

0

20

958

0

0
 
 

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