牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

12月12日

12月19日

1月9日

1月23日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

1

2,203

15

2,516

14

2,935

0

0

6

2,505

4

2,797

3

2,088

5

2,466

2

2,694

1

2,092

4

2,285

3

2,785

交 雑 種

B2

B3

B4

13

1,547

13

1,703

1

1,826

9

1,321

7

1,653

0

0

14

1,464

6

1,696

0

0

11

1,536

7

1,659

2

1,621

ホルスタイン

C1

C2

13

622

2

605

16

639

1

672

15

599

1

561

23

606

1

608
 
 

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