牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

4月16日

4月23日

5月14日

5月21日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

5

1,694

3

1,956

1

1,217

9

1,568

11

2,061

2

1,782

9

1,938

4

2,334

2

1,625

4

1,822

6

2,274

交 雑 種

B2

B3

B4

9

1,174

5

1,097

0

0

6

934

7

1,170

0

0

6

1,250

12

1,414

0

0

10

1,101

9

1,248

0

0

ホルスタイン

C1

C2

11

592

0

0

20

548

1

550

27

601

0

0

16

638

1

585
 
 

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