牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

3月18日

4月1日

4月8日

4月15日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

4

2,446

5

2,649

6

2,704

3

2,516

7

2,724

12

2,888

2

2,677

4

2,816

7

3,036

2

2,552

5

2,764

14

2,997

交 雑 種

B2

B3

B4

4

1,487

9

1,645

3

1,734

7

1,621

9

1,794

0

0

6

1,783

9

1,852

2

1,929

9

1,747

7

1,827

3

1,761

ホルスタイン

C1

C2

16

563

0

0

16

608

2

617

14

566

0

0

11

625

5

766
 
 

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