牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

10月18日

10月25日

11月1日

11月8日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

3

2,294

6

2,670

5

2,905

2

2,268

4

2,586

6

2,721

0

0

9

2,615

6

2,839

0

0

6

2,677

3

2,851

交 雑 種

B2

B3

B4

10

1,598

7

1,720

1

1,961

21

1,607

6

1,727

2

1,973

17

1,552

6

1,734

1

1,786

14

1,597

9

1,750

1

1,836

ホルスタイン

C1

C2

22

614

0

0

22

633

2

734

12

672

0

0

16

613

0

0
 
 

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