牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。

 
 

牛枝肉市場速報(kg単価:加重平均:円)は次のとおりです。

 
 

項目

11月16日

11月30日

12月7日

12月14日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

4

2,058

8

2,622

7

2,670

4

2,353

14

2,671

20

3,159

6

2,404

12

2,841

20

3,161

8

2,514

15

2,828

10

3,173

交 雑 種

B2

B3

B4

14

1,294

9

1,490

0

0

18

1,400

10

1,606

0

0

18

1,385

10

1,723

5

2,037

18

1,325

6

1,606

0

0

ホルスタイン

C1

C2

15

486

1

680

20

545

2

578

22

596

0

0

19

547

2

582

 
 

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