牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

10月3日

10月10日

10月24日

10月31日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

4

2,170

10

2,616

8

2,923

2

2,256

3

2,525

7

2,728

3

2,196

7

2,492

4

2,878

1

2,255

3

2,477

2

2,783

交 雑 種

B2

B3

B4

10

1,723

4

1,735

1

1,926

13

1,665

8

1,755

0

0

12

1,528

12

1,624

0

0

10

1,562

10

1,700

1

1,847

ホルスタイン

C1

C2

16

718

0

0

25

739

2

793

28

687

2

774

27

693

2

770
 
 

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