牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

9月12日

9月19日

10月3日

10月10日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

6

2,142

11

2,656

0

0

5

2,085

8

2,410

3

1,890

6

2,158

7

2,806

0

0

4

2,310

8

2,670

交 雑 種

B2

B3

B4

7

1,628

10

1,712

1

1,815

8

1,521

9

1,736

1

1,761

0

0

7

1,661

3

1,866

5

1,562

6

1,803

0

0

ホルスタイン

C1

C2

21

730

2

771

14

729

3

825

19

769

0

0

27

755

0

0
 
 

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