牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

1月23日

1月30日

2月6日

2月20日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

1

2,092

4

2,285

3

2,785

2

1,951

4

2,215

1

2,770

3

1,963

4

2,455

5

2,752

4

1,722

4

2,154

11

2,699

交 雑 種

B2

B3

B4

11

1,536

7

1,659

2

1,621

11

1,517

4

1,635

2

1,737

16

1,470

4

1,595

1

1,848

16

1,299

8

1,638

0

0

ホルスタイン

C1

C2

23

606

1

608

3

659

1

704

23

635

1

659

25

675

3

682
 
 

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