牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

4月12日

4月19日

4月26日

5月10日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

3

2,227

10

2,535

8

2,943

3

2,316

8

2,424

8

2,949

0

0

7

2,434

4

3,204

4

2,153

7

2,553

7

2,782

交 雑 種

B2

B3

B4

13

1,329

3

1,598

0

0

16

1,366

7

1,535

0

0

16

1,378

5

1,594

0

0

16

1,447

3

1,695

0

0

ホルスタイン

C1

C2

22

566

3

703

8

606

3

671

21

565

3

768

11

626

1

653
 
 

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