牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

6月6日

6月13日

6月27日

7月4日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

2

2,178

6

2,494

7

2,744

2

2,285

3

2,627

6

2,791

2

2,165

2

2,582

5

2,732

4

2,190

11

2,595

16

2,999

交 雑 種

B2

B3

B4

13

1,573

4

1,809

1

1,796

13

1,616

13

1,748

2

1,836

12

1,657

8

1,688

0

0

12

1,622

6

1,780

0

0

ホルスタイン

C1

C2

23

691

1

758

12

674

4

730

23

730

3

756

20

735

1

745
 
 

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