牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

5月15日

5月22日

5月29日

6月5日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

2

2,098

2

2,336

17

2,616

3

1,998

5

2,153

6

2,313

0

0

3

2,269

8

2,675

0

0

5

2,229

11

2,474

交 雑 種

B2

B3

B4

9

1,585

7

1,722

1

1,871

2

1,561

8

1,758

1

1,817

5

1,537

3

1,738

3

1,858

6

1,564

4

1,729

2

1,736

ホルスタイン

C1

C2

20

923

0

0

22

908

0

0

21

941

0

0

9

960

0

0
 
 

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