牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

8月27日

9月3日

9月10日

9月17日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

3

2,111

8

2,273

0

0

4

2,163

7

2,437

0

0

6

2,110

8

2,467

1

1,962

6

2,061

6

2,356

交 雑 種

B2

B3

B4

9

1,448

6

1,567

0

0

11

1,621

6

1,366

2

1,552

12

1,361

2

1,652

0

0

12

1,320

11

1,514

0

0

ホルスタイン

C1

C2

24

760

0

0

18

720

3

825

23

729

0

0

23

662

1

756
 
 

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