牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

3月5日

3月12日

3月26日

4月2日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

2

1,772

8

2,041

11

2,574

2

1,596

4

1,646

3

1,969

0

0

6

2,061

3

2,562

4

1,775

1

2,135

9

2,399

交 雑 種

B2

B3

B4

12

1,186

6

1,323

1

1,707

8

1,070

7

1,226

2

1,523

9

1,269

3

1,334

1

1,639

6

1,188

8

1,317

1

1,494

ホルスタイン

C1

C2

16

580

3

651

14

575

0

0

14

602

1

716

11

605

0

0
 
 

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