牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

7月7日

7月14日

7月28日

8月4日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

1

2,409

5

2,596

25

2,862

1

1,498

6

2,548

16

2,610

0

0

6

2,280

33

2,624

0

0

6

2,369

11

2,660

交 雑 種

B2

B3

B4

7

1,804

8

1,785

3

1,914

14

1,559

6

1,847

0

0

8

1,660

16

1,829

0

0

12

1,615

5

1,857

1

1,510

ホルスタイン

C1

C2

29

659

0

0

16

728

2

784

20

632

4

708

15

675

0

0
 
 

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