牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

7月9日

7月16日

7月30日

8月6日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

3

1,714

2

2,328

13

2,558

0

0

7

2,400

34

2,809

2

1,500

5

2,167

16

2,638

0

0

2

2,101

17

2,525

交 雑 種

B2

B3

B4

5

1,808

5

1,884

2

1,927

4

1,679

9

1,900

2

2,065

3

1,940

6

2,037

1

2,131

0

0

8

2,009

1

2,074

ホルスタイン

C1

C2

19

1,206

0

0

9

1,263

0

0

27

1,104

0

0

14

1,149

0

0
 
 

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