牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

4月9日

4月16日

4月23日

5月14日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

1

2,236

4

2,408

27

2,767

2

2,277

2

2,483

19

2,734

2

2,208

2

2,606

9

2,814

0

0

2

2,639

15

2,847

交 雑 種

B2

B3

B4

4

1,837

10

1,904

0

0

4

1,906

7

1,941

0

0

7

1,890

6

1,897

0

0

6

1,977

5

2,047

0

0

ホルスタイン

C1

C2

19

1,097

0

0

23

1,222

0

0

13

1,127

0

0

19

1,267

2

1,341
 
 

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