牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

6月18日

6月25日

7月2日

7月9日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

0

0

11

2,827

0

0

5

2,264

12

2,691

1

1,543

7

2,377

24

2,767

3

1,714

2

2,328

13

2,558

交 雑 種

B2

B3

B4

4

1,743

6

1,851

2

2,094

3

1,905

7

1,963

0

0

5

1,849

6

1,873

1

1,928

5

1,808

5

1,884

2

1,927

ホルスタイン

C1

C2

17

1,171

1

1,223

12

1,195

1

1,217

13

1,046

0

0

19

1,206

0

0
 
 

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