牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

3月26日

4月2日

4月9日

4月16日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

6

2,070

13

2,581

0

0

3

2,416

20

2,630

1

2,236

4

2,408

27

2,767

2

2,277

2

2,483

19

2,734

交 雑 種

B2

B3

B4

5

1,770

5

1,858

3

1,880

1

1,925

8

1,904

0

0

4

1,837

10

1,904

0

0

4

1,906

7

1,941

0

0

ホルスタイン

C1

C2

17

1,085

1

1,126

0

0

0

0

19

1,097

0

0

23

1,222

0

0
 
 

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