牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

9月3日

9月10日

9月17日

10月1日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

0

0

4

2,335

13

2,644

0

0

4

2,450

13

2,738

1

2,046

4

2,291

7

2,714

0

0

0

0

9

2,864

交 雑 種

B2

B3

B4

3

1,981

6

2,055

0

0

5

1,958

5

2,042

0

0

7

1,753

3

1,853

1

1,945

3

1,852

9

1,922

0

0

ホルスタイン

C1

C2

23

1,130

0

0

17

1,106

0

0

17

1,113

0

0

22

1,137

0

0
 
 

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